Halo Sobat Bengok, apa kabar kalian semua. Semoga selalu dalam keadaan sehat ya meskipun pandemi masih berada di sekitar kita. Kali ini, mimin akan mengupdate kelanjutan postingan sebelumnya yaitu mengenai potensi kekayaan di sekitar Rawa Pening. Jika kalian belum membaca postingan sebelumnya, kalian bisa klik di sini.
Yuk langsung saja simak potensi-potensi lain yang dimiliki oleh Rawa Pening.
3. Potensi Kuliner
Di dalam postingan sebelumnya, tanaman eceng gondok dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku kerajinan seperti handicraft. Namun, apakah kalian tahu jika eceng gondok juga dapat dimanfaatkan sebagai jajanan dan makanan yang menggugah selera. Saat ini, industri ekonomi kreatif juga terus berupaya untuk mengembangkan produk olahan eceng gondok. Seperti beberapa UMKM di sekitar Rawa Pening seperti di Desa Tuntang mulai memproduksi olahan keripik eceng gondok dengan nama Eceng Gondok Crispy. Hal ini tentunya sangat inovatif mengingat masih jarang UMKM yang memproduksi keripik eceng gondok. Selain itu, eceng gondok juga dapat diolah juga menjadi makanan berat seperti dendeng dan lain sebagainya. Tentunya, produk makanan yang diolah ini telah melalui berbagai macam proses yang menjadikan produk olahan eceng gondok ini tetap aman untuk dikonsumsi.
4. Briket
Lagi-lagi, eceng gondok yang melimpah di sekitar perairan Rawa Pening dapat difungsikan menjadi banyak jenis produk. Selain kerajinan dan kuliner, ternyata olahan eceng gondok juga dapat menjadi briket yang digunakan sebagai bahan bakar untuk memasak. Salah satu perusahaan yang berhasil mengolah eceng gondok menjadi briket yaitu PT Sido Muncul.
Sebenarnya, selain yang telah disebutkan diatas, daerah Rawa Pening juga masih memiliki potensi kekayaan yang terus berkembang seiring dengan berjalannya inovasi. Menurut Gubernur Jawa Tengah Ganjar Pranowo dalam acara Focus Group Disscusion bertajuk ” Menjadikan Rawa Pening Mendunia” di Kantor Redaksi Suara Merdeka Jalan Kaligawe, Kota Semarang, Senin (11/9), potensi-potensi lain yang ada di sekitar Rawa Pening diantaranya yaitu irigasi lahan pertanian, budidaya perikanan, energi listrik, pemenuhan air baku, dan lain-lain.
Nah, seperti itulah potensi-potensi yang ada di sekitar daerah Rawa Pening. Sangat melimpah bukan?